Vincenzo è il pizzaiolo degli Scugnizzi, partito da Torre del Greco parecchi anni fa, ha lavorato in diverse attività e fatto tanta esperienza, fino a riuscire ad aprire la sua pizzeria, nella quale proporre ai clienti le eccellenze campane.
Tutto è pensato per realizzare una pizza gustosa e digeribile, ma soprattutto buona! La farina utilizzata è la Caputo Nuvola a lunga lievitazione, con la quale si realizza un impasto soffice e fragrante, che lievita per 72 ore. Il menù è ricco di pizze tradizionali, come la margherita con bufala e la salsiccia e friarielli, ma anche innovative come la pizza scugnizzi con i suoi quattro petali conditi in modo differente.
A completare l′offerta una ricca selezione di antipasti tipici napoletani, i celebri "fritti", panuozzi, primi piatti della tradizione e deliziosi dessert tutti di produzione propria fra cui la pastiera, la torta caprese, babà, delizia al limone e tiramisù.